Bardzo wiele osób ceni sok z wiśni za jego wyjątkowy aromat i charakterystyczny, głęboki smak. W Polsce wiele jest przepysznych owoców, ale to właśnie wiśnie są wyjątkowe, co zawdzięcza się przede wszystkim klimatowi. Rosnące w innych szerokościach geograficznych wiśnie smakują nieco inaczej, ponieważ są bardzo słodkie.
W Polsce zaś nabierają słodyczy w ciepłe i słoneczne dni, zaś chłodniejsze noce odpowiedzialne są za kwaskowaty posmak. To klimat więc powoduje, że polskie wiśnie są tak dobre. Warto korzystać z tych właściwości i przygotowywać oraz kupować z wiśni przetwory. Cenny sok jest nie tylko pyszny i wyjątkowo aromatyczny, ale także zdrowy.
Ze sklepu czy domowy?
Jeśli w sklepie wybierze się wartościowy sok czy syrop, będzie on miał takie same właściwości, zarówno jeśli chodzi o smak i zapach, jak i walory prozdrowotne, jak przetwory przygotowywane samodzielnie w domu. Trzeba jednak bardzo mocno zwracać uwagę na jakość kupowanych produktów, często bowiem zawierają one tylko niewielkie ilości prawdziwego soku, resztę zaś stanowią sztuczne aromaty, konserwanty, a przede wszystkim – ogromna ilość cukru i kwasu cytrynowego. Taki sok nie tylko smakuje zupełnie inaczej (wiele osób odczuwa nawet charakterystyczny, sztuczny i palący posmak, bardzo nieprzyjemny), ale też nie ma większych wartości jeśli chodzi o zdrowie. Wiśnie są zaś owocami bardzo bogatymi w cenne składniki i witaminy, warto więc korzystać z tych dobrodziejstw jak najpełniej. Trzeba wybierać stuprocentowe soki i czytając skład, upewnić się, że faktycznie jest to wyłącznie naturalny sok.
Sok domowej produkcji
Jeśli nie udaje się znaleźć dobrego soku, warto pokusić się o zrobienie własnego. Jest wiele metod i przepisów, ale najlepsze efekty uzyskuje się, korzystając z sokownika. Wykonany w ten sposób sok należy zapasteryzować. Będzie można cieszyć się jego bogatym smakiem i aromatem nawet wiele miesięcy później, gdyż dodatek cukru oraz pasteryzacja znakomicie go utrwalają. Takie soki są, dzięki temu, że są naturalne, ogromnie zdrowe.
Dowiedz się więcej na: http://www.jedzpij.pl/sok_z_wisni
